Quand planter vos fraisiers pour une récolte abondante et savoureuse

Le timing fait tout pour quand planter les fraisiers. En automne (août-octobre) pour les non-remontants qui fructifieront au printemps suivant. Au printemps (mars-mai) pour les remontants qui produiront jusqu’aux gelées. Adaptez selon votre climat : l’automne est idéal en régions douces, le printemps préférable en zones froides.

À quelle période planter les fraisiers ?

Quand planter les fraisiers ? Le timing est crucial. Votre réussite dépend du bon moment choisi. Voyons ensemble le calendrier idéal.

Pour réussir votre plantation de fraisiers, je vous conseille de bien distinguer les types de plants. Chaque variété a sa période idéale. J’ai remarqué dans mon jardin que respecter ce calendrier fait toute la différence pour la récolte.

Calendrier de plantation selon les variétés

• Fraisiers non remontants : Plantez-les de fin août à mi-octobre. Cette période automnale permet aux racines de s’installer tranquillement avant l’hiver. Vos plants seront prêts à fructifier abondamment dès le printemps suivant.
• Fraisiers remontants : Préférez le printemps, entre mars et mai. Vous profiterez ainsi d’une production continue jusqu’aux premières gelées. En région douce, l’automne reste possible, mais la reprise sera plus lente.

Impact du climat régional

• Régions au climat doux : L’automne est parfait pour planter vos fraisiers. L’humidité naturelle favorise l’enracinement sans stress thermique.
• Régions à hivers rudes : Attendez le printemps. Plantez après les dernières gelées pour éviter que vos jeunes plants ne souffrent du froid intense.

Fraisiers à racines nues ou en godets : Quelle période privilégier ?

• Plants à racines nues : Plantez-les entre fin août et octobre pour les non remontants. Pour les remontants, attendez le printemps.
• Fraisiers en godets : Plus flexibles, ils s’adaptent presque toute l’année. La fin de l’été reste idéale. Leur système racinaire déjà formé facilite la reprise.

Tableau récapitulatif des périodes de plantation

Comment choisir la variété de fraisiers adaptée à votre jardin ?

Choisir ses fraisiers, c’est comme choisir ses amis. Certains sont fidèles mais brefs, d’autres vous accompagnent toute la saison.

Avant d’acheter vos plants, comprenez bien la différence entre les deux grandes familles de fraisiers. Leur cycle de production déterminera votre calendrier de récolte et vos plaisirs gustatifs tout au long de la saison.

• Fraisiers non remontants : Ils produisent une seule fois, généralement en mai-juin. La récolte est concentrée sur 4 à 6 semaines. C’est court mais intense ! Parfait si vous aimez faire des confitures ou congeler des fraises pour l’hiver.
• Fraisiers remontants : Ces champions de l’endurance donnent plusieurs récoltes de mai jusqu’aux gelées. Vous cueillerez régulièrement quelques fruits tout l’été pour vos desserts quotidiens.

Pourquoi combiner les deux types ?
J’ai adopté cette stratégie dans mon jardin et je ne regrette pas ! En mélangeant quelques variétés remontantes et non remontantes, vous étalez votre récolte de mai à octobre. Vous aurez toujours des fraises sous la main, que ce soit pour une dégustation fraîche ou pour préparer vos confitures.

Points essentiels pour sélectionner sa variété

• Type de sol : La plupart des variétés modernes s’adaptent bien, mais certaines ont leurs préférences. La Mara des Bois aime les sols riches et humides, tandis que la Gariguette préfère un terrain plus drainant.
• Utilisation : Choisissez selon vos envies culinaires. Grosses fraises juteuses pour déguster nature, petits fruits parfumés pour les confitures, ou fraises des bois pour un goût sauvage incomparable.
• Résistance : Optez pour des variétés adaptées à votre climat local. Vous limiterez ainsi les traitements et les déceptions.

Où planter les fraisiers pour optimiser le rendement ?

L’emplacement fait tout. Un fraisier mal placé donnera peu. Au bon endroit, il vous comblera de fruits.

Choisir le bon emplacement pour vos fraisiers influence directement leur productivité. J’ai testé plusieurs configurations dans mon jardin, et je peux vous assurer que l’exposition fait toute la différence sur la quantité et la qualité des fruits.

Emplacement idéal

• Soleil : Vos fraisiers ont besoin d’au moins 6 heures d’ensoleillement quotidien pour bien fructifier. Le soleil favorise la formation des sucres et des arômes.
• Mi-ombre : Si vous habitez dans le sud de la France, un peu d’ombre l’après-midi protégera vos plants de la chaleur excessive. J’ai remarqué que mes fraisiers en mi-ombre résistent mieux aux canicules.
• Protection contre le vent : Installez vos plants à l’abri des courants d’air. Les fleurs sont fragiles et le vent dessèche rapidement le feuillage et le sol.

Qualité et préparation du sol

• Sols riches et bien drainés : Travaillez votre terre en profondeur avant la plantation. J’ajoute toujours du compost bien décomposé ou un engrais spécifique pour fraisiers.
• pH légèrement acide : Visez un pH entre 5,5 et 6,5 pour des conditions optimales. Un test de sol simple vous aidera à ajuster si nécessaire.
• Drainage essentiel : Si votre jardin retient l’eau, créez des buttes ou paillez abondamment. Les racines de fraisiers détestent baigner dans l’humidité stagnante.

Où les planter ?

• Pleine terre : La solution classique reste efficace. Plantez en massifs ou en rangs espacés d’au moins 35 cm pour faciliter l’entretien et la cueillette.
• En pot ou jardinière : Pas de jardin ? Pas de problème ! Les fraisiers s’épanouissent parfaitement en contenants sur un balcon ou une terrasse. Choisissez des pots profonds et percés.
• Sur butte : Cette méthode fonctionne particulièrement bien dans les régions humides. Elle limite les risques de pourriture racinaire et facilite la cueillette.

Planter les fraisiers : les bonnes pratiques

Planter un fraisier n’est pas compliqué. Quelques gestes simples garantissent sa reprise et sa productivité future.

La plantation des fraisiers demande un peu d’attention aux détails. J’ai appris par expérience que la position du collet et la préparation du trou font toute la différence. Suivez ces conseils pour assurer une bonne reprise de vos plants.

Méthode de plantation selon le type de plants

• Plants en godet/motte : Sortez délicatement la motte du pot. Creusez un trou légèrement plus large que la motte. Placez le plant avec le collet au niveau du sol, ni enterré ni surélevé. Rebouchez et arrosez généreusement.
• Plants à racines nues : Taillez légèrement les racines trop longues. Formez une petite butte au fond du trou et étalez les racines tout autour. Le collet doit affleurer la surface. Tassez doucement et arrosez abondamment.

Distance, profondeur, espacement

• Espacez vos plants de 30 à 40 cm en tous sens. Si vous plantez en rangs, laissez 50 à 70 cm entre chaque ligne pour circuler facilement lors de la cueillette.
• Le collet (partie renflée entre les racines et les feuilles) doit toujours être au niveau du sol. C’est la règle d’or pour une bonne reprise.

Astuces pour favoriser l’enracinement et la reprise

• Arrosez copieusement juste après la plantation. La terre doit être bien humide mais non détrempée.
• Paillez dès que possible avec de la paille, des copeaux ou une toile biodégradable. Ce paillage conserve l’humidité, limite les mauvaises herbes et protégera vos futures fraises du contact avec la terre.
• Surveillez particulièrement vos plants pendant les deux premières semaines. C’est la période critique pour l’enracinement.

Nos conseils pour une bonne récolte

L’entretien fait la différence. Un fraisier bien soigné vous remerciera par des récoltes généreuses.

Après avoir planté vos fraisiers, quelques soins réguliers garantiront une récolte abondante. J’ai constaté que les plants bien entretenus produisent jusqu’à deux fois plus de fruits que ceux laissés à l’abandon.

Arrosage et fertilisation

• Arrosez régulièrement mais sans excès. Le sol doit rester frais mais jamais détrempé. J’intensifie l’arrosage pendant la formation des fruits et les périodes de sécheresse.
• Apportez un engrais riche en potassium au début du printemps. Cet élément favorise la floraison et améliore la saveur des fruits. Un engrais spécifique pour fraisiers ou tomates convient parfaitement.
• Paillez généreusement autour des plants. Le paillage limite l’évaporation, empêche les mauvaises herbes et maintient les fruits propres.

Lutte contre les maladies et ravageurs

• Évitez l’excès d’humidité qui favorise les maladies cryptogamiques. Arrosez toujours au pied des plants, jamais sur le feuillage.
• Inspectez régulièrement vos fraisiers. Retirez immédiatement les feuilles jaunies ou tachées et les fruits abîmés qui attirent les parasites.
• Préférez les solutions naturelles en cas d’attaque : purins d’ortie ou de prêle, savon noir dilué, et filets anti-oiseaux quand les fruits commencent à rougir.

Entretien saison par saison

• Printemps : Nettoyez les plants en supprimant les vieilles feuilles. Binez légèrement le sol et apportez votre fertilisant.
• Été : Maintenez un arrosage régulier. Récoltez les fruits dès qu’ils sont mûrs pour éviter d’attirer les insectes.
• Automne-hiver : Coupez les stolons (tiges rampantes) si vous ne souhaitez pas multiplier vos plants. En régions froides, un léger paillage protégera les racines.

Renouvellement des plantations

• Un fraisier donne le meilleur de lui-même pendant 3 à 4 ans. Au-delà, sa production diminue en quantité et en qualité. J’ai pris l’habitude de renouveler un tiers de mes plants chaque année pour maintenir une production optimale.

A vous de jouer

Alors, quand planter les fraisiers? N’attendez plus! Choisissez votre moment idéal, préparez votre sol et lancez-vous dès ce week-end. Vos futures fraises maison vous remercieront par leur saveur incomparable. Le bonheur est à portée de jardin!

Manon

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FAQ

Quelle est la meilleure période pour planter des fraisiers ?

Plantez les fraisiers non remontants de mi-août à mi-octobre pour un bon enracinement avant l’hiver. Pour les remontants, préférez le printemps (mars à mai) ou l’automne selon votre climat régional. Les plants en godets offrent plus de flexibilité et peuvent être plantés presque toute l’année, contrairement aux plants à racines nues qui nécessitent des périodes spécifiques.

Peut-on planter des fraisiers au printemps ?

Oui, la plantation printanière convient particulièrement aux fraisiers remontants. Elle est aussi recommandée dans les régions à hivers rigoureux. Veillez simplement à planter après les dernières gelées pour éviter d’endommager les jeunes plants. Les plants en godets s’adaptent mieux à cette période que ceux à racines nues.

Où planter les fraisiers dans le jardin ?

Choisissez un emplacement ensoleillé (minimum 6 heures de soleil par jour), protégé du vent. Le sol doit être riche, léger et bien drainé, avec un pH entre 5,5 et 6,5. Vous pouvez les cultiver en pleine terre, sur butte (recommandé en zones humides), ou en pots profonds sur balcon ou terrasse.

Comment réussir la plantation de fraisiers ?

Espacez les plants de 30-40 cm et les rangs de 50-70 cm. Positionnez le collet au niveau du sol, ni enterré ni exposé. Arrosez abondamment après la plantation puis maintenez une humidité régulière. Paillez pour protéger les fruits et limiter les mauvaises herbes. Choisissez des variétés adaptées à votre sol et climat.

Quel entretien après la plantation des fraisiers ?

Arrosez régulièrement sans excès, surtout en période de croissance et de fructification. Apportez un engrais riche en potassium au printemps. Paillez pour protéger les fruits et conserver l’humidité. Supprimez les feuilles malades et les stolons indésirables. Renouvelez les plants tous les 3-4 ans pour maintenir une production abondante.

Manon Laffitte

Avec mon double diplôme en Design d’Intérieur et Communication Digitale, je combine expertise technique en rénovation et créativité débordante. Consultante pour des magazines déco et créatrice de contenu, je maîtrise l’art de transformer tous les espaces, dedans comme dehors ! Sur Ambiance Maison, je vous dévoile tous mes secrets et astuces pour sublimer votre intérieur à votre image.